Hühnerbrühe mit Kräuteromeletts

Hühnerbrühe mit Kräuteromeletts

4.0 20 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

frische Petersilienblätter
10 g
frische Korianderblätter
10 g
Eier
4
Milch
80 g
Muskat, gemahlen
¼ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Salz
1 ½ TL
Wasser
1100 g
gemischtes Gemüse (z.B. Karotten, Zwiebeln, Sellerie), in Stücken (2 cm)
350 g
Hühnerflügel
600 g
Chiliflocken, getrocknet
½ TL
Baguette zum Servieren
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1269 mg

Eiweiß 35 g

Brennwert 1705 kJ / 408 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 10 g

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